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Confiture


- Traditionnellement sur des tartines de pain, biscottes...

- La douceur des confitures à base de vin ou d 'épice révèlent le goût des fromages de caractère

- Une confiture de melon accompagnera un jambon de parme, tout comme celle d'oignons ou de figues se mariera avec le foie gras

- Les fruits rouges entreront dans la confection des sauces pour le gibier et les viandes ...
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