Son arôme reflète les associations typiques de la flore printanière de la Beauce.
Ce miel clair ravira les palais les plus fins ou se mêlera aux recettes les plus délicates, convient particulièrement pour sucrer café ou infusion.
Toute la chaîne de production se situe chez l’apiculteur depuis la récolte jusqu’au conditionnement en passant par l’extraction.